Chi è cresciuto con il mito infantile di Emiglio, il robottino in grado di trasportare oggetti reggendo un vassoio, potrebbe non sorprendersi davanti a cocktail, pizze e insalate preparate da automi. Secondo gli esperti, la pandemia ha dato un nuovo impulso alla robotizzazione di cucine e ristoranti. La necessità di limitare i contatti e la carenza di personale umano hanno aperto nuovi spazi ai robot-chef. In Cina, per esempio, in occasione delle Olimpiadi invernali i pasti in mensa venivano serviti agli atleti grazie a vassoi volanti automatizzati.
Content
This content can also be viewed on the site it originates from.
Robot nella mensa degli Giochi invernali di Pechino 2022.
Insomma, il 2022 potrebbe essere l’anno di barman, camerieri e pizzaioli guidati dalla AI. In grado di evitare lunghi turni o lavori usuranti (tipo la cottura delle patatine fritte nei fast food) ai dipendenti in carne e ossa. Anche se qualcuno inizia a chiedersi se l’avanzata dei robot in cucina potrebbe diventare a lungo andare un problema per i lavoratori, sottraendo possibilità di impiego.
Fonte : Wired
