50 Top Pizza 2020: Roma spicca tra le pizze più buone d’Italia e del mondo

Roma non è sul podio, ma quasi e nella classifica 50 Top Pizza 2020 si fa valere. A vincere il premio di migliore pizzeria d’Italia e del mondo, nella IV edizione della celebre guida online di settore è I Masanielli di Francesco Martucci. Il maestro pizzaiolo di Caserta ha superato Franco Pepe di Pepe in Grani (secondo classificato) e Simone Padoan de I Tigli (terzo classificato).

E Roma? 

Settimo posto per Seu Pizza Illuminati, una delle più amate e rinomate pizze della Capitale. Dodicesima posizione per La Gatta Mangiona, un’istituzione a Roma. Al 14esimo posto si piazza Sbanco, pizzeria di Marco Pucciotti e Stefano Callegari in zona Appio Latino. Diciottesimo è I Quintili, una delle novità in tema di pizza a Roma. Quarantacinquesima posizione per L’Osteria di Birra del Borgo. 

La Capitale spicca anche negli attesi Italian Special Awards 2020. Tra questi il premio di giovane pizzaiolo dell’anno, dato a Gennaro Police dell’insegna ‘O Scugnizzo, di Arezzo, e quello di pizzeria novità del 2020, assegnato alla romana IQuintili, di Marco Quintili.

Seu Pizza Illuminati vince il premio per la migliore pizza dolce con la sua Pizza Colada.

Tutti i responsi sono stati dati al termine di un’appassionante diretta streaming, condotta da Federico Quaranta e seguita da migliaia di persone attraverso i canali social. L’ormai consueto countdown ha visto collegati tutti i pizzaioli presenti in classifica, i quali hanno così potuto ritirare virtualmente le onorificenze assegnategli. Tra questi anche Gabriele Bonci, con la sua Pizzarium al primo posto delle 20 Migliori Pizze in Viaggio in Italia – da Taglio e Asporto – 2020, e ovviamente Ciro Salvo, numero uno, con 50 Kalò London, di 50 Top Europe 2020, la classifica delle migliori pizzerie d’Europa fuori dai confini italiani che ha fatto migliaia di visualizzazioni durante la sua presentazione e raccolto centinaia di articoli da tutti i Paesi europei.

“Il mondo della pizza – commentano Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, i tre curatori del progetto editoriale – si è dimostrato quello più reattivo di fronte alle difficoltà del momento. Nessuno ha rinunciato alla qualità e sono proseguiti gli investimenti. Ci teniamo poi a sottolineare l’ingresso di tanti giovani, sia in Italia che all’estero, a testimonianza di un settore vivo, ricco di passione e di competenze. Vogliamo infine ringraziare i nostri partner e tutti gli ispettori, che quest’anno hanno compiuto un eccellente e difficile lavoro fuori e dentro i confini nazionali. Grazie a loro, ai coordinatori regionali e nazionali, abbiamo potuto offrire ai lettori e ai clienti una fotografia del comparto come forse nessun altro è in grado di fare. Diamo ovviamente appuntamento a 50 Top Pizza 2021, augurandoci un felice ritorno alla normalità”.

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Classifica Italia 2020 – 50TopPizza

  1. I Masanielli – Francesco Martucci Caserta Campania
  2. Pepe in Grani Caiazzo (CE) Campania
  3. I Tigli San Bonifacio (VR) Veneto
  4. 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria Napoli Campania
  5. La Notizia 94 Napoli Campania
  6. Francesco & Salvatore Salvo Napoli Campania
  7. Seu Pizza Illuminati Roma Lazio
  8. Dry Milano Milano Lombardia
  9. ‘O Scugnizzo Arezzo Toscana
  10. 10 Le Grotticelle Caggiano (SA) Campania
  11. Apogeo Pietrasanta (LU) Toscana
  12. La Gatta Mangiona Roma Lazio
  13. Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni San Mauro Torinese (TO) Piemonte
  14. Sbanco Roma Lazio
  15. Le Follie di Romualdo Firenze Toscana
  16. Fandango Potenza Basilicata
  17. Crosta Milano Lombardia
  18. IQuintili Roma Lazio
  19. Grigoris Mestre (VE) Veneto
  20. 10 Diego Vitagliano Pizzeria Napoli Campania
  21. Pizzeria Da Lioniello Succivo (CE) Campania
  22. Sirani Bagnolo Mella (BS) Lombardia
  23. Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 Frattamaggiore (NA) Campania
  24. Enosteria Lipen Triuggio (MB) Lombardia
  25. Pizzeria Da Ezio Alano di Piave (BL) Veneto
  26. Giangi Pizza e Ricerca Arielli (CH) Abruzzo
  27. Cocciuto Milano Lombardia
  28. Pupillo Pura Pizza Priverno (LT) Lazio
  29. Ristorante Pizzeria Ciarly Napoli Campania
  30. Framento Cagliari Sardegna
  31. Frumento Acireale (CT) Sicilia
  32. Officine del Cibo Sarzana (SP) Liguria
  33. I Masanielli – Sasà Martucci Caserta Campania
  34. La Braciera Palermo Sicilia
  35. La Masardona Napoli Campania
  36. Le Parùle Ercolano (NA) Campania
  37. Pizzeria Panetteria Bosco Tempio Pausania (SS) Sardegna
  38. 400 Gradi Lecce Puglia
  39. Piccola Piedigrotta Reggio Emilia Emilia Romagna
  40. Casa Vitiello Tuoro (CE) Campania
  41. La Ventola Rosignano Marittimo (LI) Toscana
  42. Giotto Pizzeria – Bistrot Firenze Toscana
  43. Gusto Divino Saluzzo (CN) Piemonte
  44. Pizzeria 450° Pizza e Fritti di G. Iervolino Pomigliano d’Arco (NA) Campania
  45. L’Osteria di Birra del Borgo Roma Lazio
  46. Pizzeria Gigi Pipa Este (PD) Veneto
  47. Pizzeria Mamma Rosa Ortezzano (FM) Marche
  48. La Cascina dei Sapori Rezzato (BS) Lombardia
  49. Battil’oro Querceta (LU) Toscana
  50. Concettina ai Tre Santi

Italian Special Awards 2020

  • Pizza dell’Anno 2020 – PASTIFICIO DI MARTINO AWARD Futuro di Marinara – I Masanielli di Francesco Martucci – Caserta – Campania
  • Pizzaiolo dell’Anno 2020 – LATTERIA SORRENTINA AWA – Simone Padoan – I Tigli – San Bonifacio (VR) Veneto
  • Migliore Carta Dei Vini 2020 – CONSORZIO TUTELA PROSECCO DOC AWARD – 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria – Napoli – Campania
  • Margherita dell’Anno 2020 – SOLANIA AWARD La Notizia 94 – Napoli – Campania
  • Miglior Servizio di Sala 2020 – LATTERIA SORRENTINA AWARD – Francesco & Salvatore Salvo – Napoli – Campania
  • Pizza Dolce dell’Anno 2020 – D’AMICO AWARD – Pizza Colada – Seu Pizza Illuminati – Roma – Lazio
  • Pasticceria in Pizzeria 2020 – OLITALIA AWARD – Dry Milano – Milano – Lombardia
  • Giovane Pizzaiolo dell’Anno 2020 – S.PELLEGRINO & ACQUA PANNA AWARD – Gennaro Police – ‘O Scugnizzo – Arezzo – Toscana
  • Innovazione e Sostenibilità Ambientale 2020 – SOLANIA AWARD – Le Grotticelle – Caggiano (SA) – Campania
  • Migliore Carta delle Birre 2020 – BIRRIFICIO FRATELLI PERRELLA AWARD – Apogeo – Pietrasanta (LU) – Toscana
  • Best Format 2020 – LATTERIA SORRENTINA AWARD – Crosta – Milano – Lombardia
  • Pizzeria Novità dell’Anno 2020 – SOLANIA AWARD – IQuintili – Roma – Lazio
  • Frittatina di Pasta dell’Anno 2020 – PASTIFICIO DI MARTINO AWARD – Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 Frattamaggiore (NA) – Campania
  • Migliore Carta degli Oli Extra Vergine d’Oliva 2020 – BIRRIFICIO FRATELLI PERRELLA AWARD – Giangi Pizza e Ricerca – Arielli (CH) – Abruzzo
  • Performance dell’Anno 2020 – D’AMICO AWARD – Ristorante Pizzeria Ciarly – Napoli – Campania
  • Migliore Proposta dei Fritti 2020 – OLITALIA AWARD – Frumento – Acireale (CT) – Sicilia
  • Targa al Merito per l’Associazionismo 2020 – VOCE DI NAPOLI AWARD – Accademia Nazionale PIZZA DOC
  • International Award 2020
  • Top Pizzeria in Japan 2020 – CONSORZIO TUTELA PROSECCO DOC AWARD – Pizzeria Braceria CESARI – Nagoya – Japan
  • Top Pizzeria in Canada 2020 – CONSORZIO TUTELA PROSECCO DOC AWARD – Via Tevere Pizzeria Napoletana – Vancouver – Canada
  • Top Pizzeria in Oceania 2020 – CONSORZIO TUTELA PROSECCO DOC AWARD – 400 Gradi – Brunswick – Australia
  • Top Pizzeria in Asia 2020 – CONSORZIO TUTELA PROSECCO DOC AWARD – CIAK – In The Kitchen – Hong Kong – China
  • Top Neapolitan Pizza outside of Italy 2020 – CONSORZIO TUTELA PROSECCO DOC AWARD – 400 Gradi – Brunswick – Australia

Partner dell’iniziativa: Olitalia, Birrificio Fratelli Perrella, Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, S.Pellegrino & Acqua Panna, D’Amico, Pastificio Di Martino, Solania, Latteria Sorrentina.

Fonte : Roma Today